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国庆游玩新去处 | 茅台镇重阳祭水大典

2019-09-26

据说这周开始,大家都在做一件事:等放假!相信还有一件事是让大家烦恼的,“国庆去哪玩呢?


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小编隆重推荐个新去处——茅台镇祭水大典。


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2018年茅台镇重阳祭水大典


今年的中国酱香酒节暨茅台镇重阳祭水大典,将于10月7日隆重举行。


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每年重阳节,酱香酒原产地、中国第一酒镇茅台镇的酱香型白酒酿造者们,都会以隆重而神秘的祭水仪式,开启赤水河谷酱香酒新一轮生产工序——取水下沙(投粮)。


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“下沙”就是指投放制酒的主料——红缨高粱,红缨高粱也恰在此时成熟入仓。而在重阳后进行下沙与蒸煮便需大量用水,此时赤水河正当清澄碧绿,也就解决了用水需求。


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靠赤水河酿酒的茅台镇人,会在重阳节这一天取水下沙,开始新一轮酱香白酒酿造。


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茅台镇重阳祭水习俗入选第四批遵义市级非物质文化遗产代表性项目名录。与以往不同,今年的祭祀少了繁华的外衣,将更加恪守传统,力争“还原”最古朴的茅台镇重阳祭水习俗。当天下午,茅台镇酒厂将向游客开放,届时可以免费现场观摩神秘的“重阳下沙”。


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活动期间,除了在茅台镇1915广场举行神秘的祭水活动外,还将举办文艺演出、酱酒嘉年华活动。文艺演出阵容尤其强大。


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2018年茅台镇祭水大典文艺演出


中国文联副主席、中国戏剧家协会主席、北京人民艺术剧院国家一级演员、著名艺术家濮存昕,中国东方演艺集团青年女高音歌唱家徐晶晶等将参加演出。而10月3日起在茅台镇1915广场举行的“酱酒嘉年华”,则是“歌声不断酒不断”。


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一年一度的茅台镇重阳祭水活动,业已成为茅台镇酒产业和旅游产业的一个重要标志,成为神秘茅台、健康酱香的封印,是茅台镇乃至整个仁怀市白酒行业的一种集体宣誓行为——恪守酿酒传统、敬畏自然、感恩天地。


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“双十名酒企业”贵州五星酒业集团届时也将参加重阳祭水大典,五星人始终保持着感恩天地、敬畏自然、敬天法祖的工匠精神,重阳祭水也是五星集团成立以来亘古不变的重要仪式。


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水为酒之血,只有赤水河,才能生产属于五星人专有的优质酱香白酒。


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感谢观看!

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